杉並銘菓「スギナミノウサギ」 那須御養卵、種子島産きび砂糖、北海道産バターを使用し群馬出身のシェフが作る杉並感を全く感じさせない焦がしバターとアーモンドの香るフィナンシェ風の焼菓子です。 ・スギナミノウサギ：（プレーン） ・コウエンジノウサギ：（紅茶） ・サクラノウサギ：（桜） 　3種類のお味です。 ＜原材料＞ 全卵、バター、きび砂糖、アーモンドプードル、小麦粉、ベーキングパウダー、パールショコラ （※コウエンジノウサギ：紅茶） （※サクラノウサギ：こしあん、塩漬け桜葉、桜花ペースト） ※賞味期限は製造より11日間となっております。 ※販売可能日は午前10：00～10：30の間に在庫の追加を行います。

杉並銘菓「スギナミノウサギ」 那須御養卵、種子島産きび砂糖、北海道産バターを使用し群馬出身のシェフが作る杉並感を全く感じさせない焦がしバターとアーモンドの香るフィナンシェ風の焼菓子です。 ・スギナミノウサギ（プレーン） ・コウエンジノウサギ（紅茶） ・サクラノウサギ（桜） 　3種類のお味です。 ＜原材料＞ 全卵、バター、きび砂糖、アーモンドプードル、小麦粉、ベーキングパウダー、パールショコラ （※コウエンジノウサギ：紅茶） （※サクラノウサギ：こしあん、塩漬け桜葉、桜花ペースト） ※賞味期限は製造より11日間となっております。 ※販売可能日は午前10：00～10：30の間に在庫の追加を行います。

杉並銘菓「スギナミノウサギ」 那須御養卵、種子島産きび砂糖、北海道産バターを使用し群馬出身のシェフが作る杉並感を全く感じさせない焦がしバターとアーモンドの香るフィナンシェ風の焼菓子です。 こちらはスギナミノウサギ（プレーン）のみを6羽入りのセットにしています。 ＜原材料＞ 全卵、バター、きび砂糖、アーモンドプードル、小麦粉、ベーキングパウダー、パールショコラ ※賞味期限は製造より10日間前後となっております。 ※販売可能日は午前10：00～10：30の間に在庫の追加を行います。

Panis quadratus 1世紀頃に火山で失われたポンペイ遺跡内。 パン屋跡の石窯内部から発見されたパンを当時の技術や材料から想像して現代の国産全粒粉でルセットを再現してみました。 約22㎝の実物サイズ。 分割重量で1.2kg前後。 ＜原材料＞ 全粒粉、自然酵母、塩 ※酵母作成の都合上、発送に時間がかかることがございます。 ※賞味期限は5日間となります。（製造日含む）

Panis quadratus 1世紀頃に火山で失われたポンペイの遺跡内。 パン屋跡の石窯内部から発見されたパンを当時の技術や材料から想像してルセットを再現してみました。 現代の北海道産小麦使用と古代小麦ディンケル使用の2種類でご用意。 小麦以外は同じ材料、同じ製法で作成しています。 皆さんはどっちが美味しいと思いますか(*'ω'*)？ 実物より小さいサイズ。 分割重量で450g、焼き上がりで370ｇくらい。 ＜原材料＞ 全粒粉、自然酵母、塩 ディンケル全粒粉、自然酵母、塩 ※酵母作成の都合上、発送に時間がかかることがございます。 ※賞味期限は5日間となります。（製造日含む）

2017年のオープン以来、兎座の代名詞となっている元祖「うさぎ食パン」です。 生クリームと国産バターを使用したリッチな配合の食パンです。 軽くトーストすれば耳はカリっと中はふわっと、美味しく召し上がれます。 北海道産の「ゆめちから」100％で仕込んでいます！ うさぎ食パン+レーズンうさ食 うさぎ食パン+黒ゴマうさ食（ダッチ） 2種類からお選びいただけます！ ＜原材料＞ うさぎ食パン：小麦粉、生クリーム、砂糖、バター、塩、イースト レーズンうさ食：小麦粉、生クリーム、砂糖、バター、塩、イースト、ラム酒漬レーズン 黒ゴマうさ食（ダッチ）：小麦粉、生クリーム、砂糖、バター、塩、イースト、黒ゴマペースト、練乳 ※消費期限は製造より3日間（製造日含む）となります。遠方のお客様は消費期限にお気を付けください。

※こちらの商品は他のセットに追加してご購入いただけます。 うさぎのねどこ単品での販売は行っておりませんので、ご注文の際はお気を付けください。 北海道産小麦「ゆめちから」をベースに「きたほなみ」「はるきらり」「キタノカオリ」をブレンドしたパン用粉「Rēve de Lapin（ユメミルうさぎ）」と香ばしい風味が特徴の三重県産「ニシノカオリ」type60を使用。 食パンの1.5倍の水（粉1に対して水1.15）を加え、ゆっくりと12時間発酵させて焼き上げたもっちり超加水パン「うさぎのねどこ」です。 シンプルですが超加水ならではのモチモチ感と粉の風味を感じられる商品です。 ＜原材料＞ 小麦粉、塩、イースト ※消費期限は製造より3日間（製造日含む）となります。遠方のお客様は消費期限にお気を付けください。

群馬県産、三重県産の2種類の小麦、ドイツ産の2種類のライ麦粉を加え自家製酵母で一晩ゆっくりと発酵させています。 酵母由来のほのかな酸味とドイツ産の岩塩を使用した味わい。 カンパーニュ（田舎風）という名前の通り、素朴な味わいを楽しめるハード系の食事パンです。 ドライフルーツを練りこんだ小ぶりなカンパーニュフリュイもご用意致しました。 ※スライスをご希望の方は備考欄へお書き添えください。 ＜原材料＞ カンパーニュ 小麦粉（群馬、三重県産）、ライ麦全粒粉（ドイツ産）、ライ麦粉（ドイツ産）、ルヴァン種、塩（ドイツ産） カンパーニュフリュイ カンパーニュ生地、レーズン、くるみ、白フィグ、アプリコット、赤ワイン ※消費期限は製造より3日間（製造日含む）となります。遠方のお客様は消費期限にお気を付けください。

＜材料がなくなり次第終売となります＞ フランス、アルザス地方でイースター（復活祭）の時に食べるお菓子です。 羊の形をしたものが主流ですが、うさぎ型も人気。 ラパン（うさぎ）パスカル（復活祭）という意味です。 本来はジェノワーズ生地のお菓子ですが、ベーカリーらしく卵黄とバターで特別に仕込んだブリオッシュ生地にほんのり香るレモンゼストを入れて製作しています。 （原材料） 小麦粉、牛乳、国産バター、アーモンドパウダー、砂糖、卵黄、イースト、塩、瀬戸内レモンゼスト,洋酒 （仕上げ） 焦がしバター、粉糖 ※賞味期限は3日間です。 ※賞味期限上、沖縄、離島への発送は出来ません。

牛乳とバターで仕込んだパンオレ生地を使用したうさぎ形のバンズ10個のセットです。 そのままでも、間に具材を挟んでうさぎバーガーにしても美味しく召し上がれます。 北海道産「ゆめちから」、群馬県産のハードブレッド用小麦粉「ジュ・フランソワ」、群馬県産の薄力粉「白金鶴」を使用しております。 ＜原材料＞ うさぎバンズ：小麦粉、牛乳、バター、砂糖、塩、イースト ※賞味期限は製造より3日間（製造日含む）となります。

兎座店主の故郷、群馬県のご当地パン、「みそパン」です。 白焼きした繭型のフォカッチャ生地に、田楽味噌のような甘しょっぱい自家製味噌だれを挟んでいます。 そのままでも、少し温めてバターを挟んでも美味しい群馬県の味です。 北海道産「ゆめちから」、北海道産「ゆめちからtype100」、北関東産「上州地粉」を使用しています。 ＜原材料＞ （パン） 小麦粉、オリーブオイル、グラニュー糖、マッシュポテト、塩、イースト （味噌だれ） きび砂糖、こうじ味噌、赤だし味噌、蜂蜜、清酒、白いりごま ※賞味期限は製造より3日間（製造日含む）となります。 ※遠方のお客様はクール宅急便（冷凍）をご利用ください。 食べきれない場合は冷凍保存をおすすめします。

※ロスパンは日時指定ができません。 また、他の商品との同時購入は出来ません。 他の商品と同時購入した場合はキャンセルとなってしまいますのでご注意ください。 人生良い時もあれば悪い時もある。 パン屋も同じことでございまして、日々考えて生産数を決めてはいても、天候や人の流れは読めぬもの。 売れ残ってしまう事も多々あるものです。 朝から頑張って作ったパンを自らの手で捨ててしまうのは忍びない。 スタッフや自分たちで消費するにも限度がある。 そこでロスパンをその日のうちに急速冷凍し、60サイズのダンボールにギュッと詰めてクール便でお届けします。 大きさによって7～9個位のパンを詰め込んで、通常価格よりお安く販売いたします。 自然解凍後にオーブンで温めてから食べると美味しく召し上がれます。 残るパンによって種類が変わりますので、何が入るのかはランダムです。 （同じパンが2個入る事もございます） ダブりあり、ランダムなのでガチャの気持ちでご購入ください。 パンガチャです('ω')ノ ＜セット内容＞ パンの詰め合わせ（ランダム) ＜原材料＞ 商品によって違うものになります。 兎座では卵、乳製品、小麦、ライ麦、ナッツ類等を使用しております。 アレルギーが心配な方は購入をお控えください。 ※ロスパンが出ない日もありますので、最大で2週間以上お待ちいただくことも御座います。 ※写真は見本です。写真内の商品が入るとは限りません。 ＜消費期限＞ 冷凍時：2週間。 解凍後：解凍後は当日中にお召し上がりください。

兎座大明神のエコバッグです。 いっぱい入る！とても薄い！ お店のシンボル「玉兎大明神」柄 素材：綿

兎座玉兎大明神のエコバッグです。 一羽のウサギさんが走るのをやめて、その魂が月へと帰る時が来ました。 眩い光を放ち、芳しいチモシーの香りと共に玉兎大明神が月から迎えにやって来ます。 周りでは眷属のウサギ達が賑やかに音楽を奏でキーウィ達も思わず空を舞い踊るのです。 いっぱい入る！とても薄い！ 新作の「来迎図」柄！ 素材：綿