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うさぎのねどこ(オプション)
¥600 税込
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北海道産小麦「ゆめちから」をベースに「きたほなみ」「はるきらり」「キタノカオリ」をブレンドしたパン用粉「Rēve de Lapin(ユメミルうさぎ)」と香ばしい風味が特徴の三重県産「ニシノカオリ」type60を使用。
食パンの1.5倍の水(粉1に対して水1.15)を加え、ゆっくりと12時間発酵させて焼き上げたもっちり超加水パン「うさぎのねどこ」です。
シンプルですが超加水ならではのモチモチ感と粉の風味を感じられる商品です。
<原材料>
小麦粉、塩、イースト
※消費期限は製造より3日間(製造日含む)となります。遠方のお客様は消費期限にお気を付けください。
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